كفتة مشوية

 كفتة مشوية

المكونات:

لحم مفروم  الكمية حسب الرغبة

بصل

فوص ثوم

ملح حسب الرغبه

معلقه كبيره فلفل اسود

معلقه كبيره كمون مطحون

معلقه كبيره كزبره مطحونه

رشه سكنجبير (زنجبيل)

طريقة التحضير:

نفرم البصل و الثوم في المفرمه و تفرم جيداً

نضع التوابل على البصل ثم نضيف لهم اللحم  و تتبل جيدا ثم نتركه يرتاح لمدة ساعة

بعد ذلك نشكل اللحم حسب الرغبة و نشويه فوق الفحم

‏